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"Lu frizzicarole" è un tipico ballo contadino che veniva molto spesso eseguito la sera, davanti alle masserie, dopo una interminabile giornata di lavoro. Dopo la breve cena, i lavoratori trovavano ancora la forza di cantare e ballare al suono di una chitarra battente e di un'armonica. "Lu frizzicarole" è il giovane che più degli altri mostra vivacità nel ballare. Il ballo, infatti, inizia con un ritmo blando ma, col passare del tempo, assume il carattere di gara di resistenza, di bravura, di velocità e dura fino a quando si elegge il "frizzicarolo" della giornata o la coppia più frizzicarola. Poi tutti a dormire perché all'alba si deve tornare a lavorare.
